Un negozio di filati con wine bar apre sul West Strand di Kingston

KINGSTON, NY — Per quasi due decenni, Jocelyn Songco ha esercitato l'arte del lavoro a maglia, della filatura, del cucito e dell'uncinetto.

La donna Connelly, 47 anni, non è esattamente un'esperta di vino ma è una "enofila" o un'amante del vino.

Oggi, Songco, ex residente a New York e investitore di impatto, combina l'arte dei tessuti con il sorso di vino nel suo nuovo negozio Rondout, Yarn Farm Kingston.

"Il nostro slogan è: "Uno spazio comunitario creativo per artisti della fibra e un wine bar accogliente per tutti", ha affermato Songco via e-mail. "È un business ibrido, una combinazione di un negozio di filati locale e un wine bar, e abbiamo intenzione di offrire un'esperienza spettacolare per le persone che vengono per uno o entrambi.

"Un filo unificante è la comunità", ha aggiunto. "Attraverso il negozio di filati e l'enoteca intendiamo promuovere ispirazione e inclusività, per gente del posto e fuori città, maker e creativi curiosi, per un'esperienza dal vivo che non potrai mai vivere online o attraverso i social media ."

Songco ha detto che l'idea le è venuta qualche tempo fa.

"La mia ispirazione è venuta dall'originale negozio di filati e wine bar di New York, La Casita a Carroll Gardens, Brooklyn (da allora chiuso)", ha detto Songco. "Era un ambiente caldo e accogliente e il mio negozio di filati locale quando vivevo a Brooklyn."

La Yarn Farm Kingston di 730 piedi quadrati a 21 W. Strand St. è inondata di una gamma colorata di rotoli di filato, mini-rotoli e coni per lo più realizzati in area, nonché accessori come telai a mano.

"La mia priorità nel selezionare il filato e altri materiali e strumenti artigianali da offrire, da un pool infinito di opzioni, è scegliere cose belle e di alta qualità, con un'enfasi su piccoli lotti o prodotti localmente", ha affermato Songco. "Detto in modo diverso, se qualcosa è prontamente disponibile su Amazon, è improbabile che venga presentato a YFK."

Songco ha aggiunto che il filato tenderà ad essere di materiali naturali – lana, alpaca, seta, cotone, ecc. – in contrapposizione a materiali sintetici come l’acrilico. Presto verranno offerti corsi di maglia, filatura e uncinetto.

"Sono anche entusiasta di creare nuovi produttori, attraverso lezioni per principianti di maglieria, filatura, tessitura e tintura, per iniziare", ha detto Songco. "Infine, intendiamo offrire sessioni drop-in che vadano oltre le fibre artistiche e in cui le persone possano venire per un'ora e scegliere da un menu di opzioni per praticare un mestiere a loro piacimento. Ciò avviene attraverso un kit e supporto da un membro del team YFK sul posto, ad esempio acquerelli o scritte creative."

E poi c'è il vino, servito in un bar appena inaugurato.

"Per me ha assolutamente senso, anche al di là delle prove aneddotiche che a molti artigiani piacciono le loro bevande per adulti, e del fatto che ogni azienda di per sé promuove la comunità", ha detto Songco. "Cioè, messe insieme, le due realtà promuovono ancora di più un business sostenibile, soprattutto se si considera che si trova a Kingston nella Hudson Valley"

Il fidanzato di Songco, Todd Rowe, che lavora in un wine bar di Hudson, aiuta a gestirlo.

"Avremo una varietà di vini del Vecchio e del Nuovo Mondo e intendiamo mettere in risalto un vino trimestrale dello Stato di New York", ha affermato Songco. "Ho vissuto, studiato o lavorato in alcune aree vinicole forti e sono felice di portare i vini di queste regioni nella mia enoteca (ad esempio, Francia, Sud Africa, Argentina)." Stiamo campionando ora e intendiamo lanciare con circa 3 rossi, 3 bianchi, uno spumante e possibilmente un orange wine", ha detto Songco.

E non è tutto.

"Il wine bar offrirà anche birra artigianale newyorkese e una sana selezione di bevande analcoliche, così tutti potranno trovare un drink per soddisfare il proprio palato", ha detto.

Sebbene Yarn Farm Kingston non sia un ristorante a servizio completo, sarà disponibile del cibo.

"Avremo taglieri di formaggi e salumi, snack, zuppe, panini ed empanadas", ha detto Songco.

Songco spera che Yarn Farm Kingston diventi un faro per l'attività della comunità.

"Abbiamo avuto un'apertura graduale (a metà ottobre) che ha superato le nostre aspettative ed è stato un sogno diventato realtà", ha affermato Songco. "Il flusso di entusiasti artisti della fibra provenienti da Kingston, dalla Valle dell'Hudson e da visitatori provenienti da tutti gli Stati Uniti e dal mondo è stato assolutamente commovente e una completa conferma che ciò che stiamo facendo è perfetto."