Secondo a nessuno

Di Kate Silver | 1 giugno 2023

Benvenuti a Chicago! Non abbiamo dubbi che la conferenza annuale del 2023 dell’American Library Association fornirà molti spunti di riflessione: queste conferenze lo fanno sempre. Torniamo a casa con il cervello pieno di nuove idee, ma mentre sei qui, non dimenticare di pensare anche al cibo. Chicago è un'incredibile città gastronomica: patria non solo di specialità locali come i panini con carne di manzo italiana e la pizza (sia piatti profondi che crosta sottile in stile taverna), ma anche di ristoranti esclusivi e di ristoranti etnicamente diversi acclamati dalla critica in qualsiasi quartiere tu scelga di visitare. Esplorare.

Prezzo medio per persona per antipasto senza antipasti, bevande, tasse e mancia.$sotto i 14 dollari$$$ 15-$ 24$$$$ 25-$ 50$$$$$ 51 e oltre

Di seguito troverai alcuni dei luoghi preferiti raggiungibili a piedi, in treno, in taxi o in taxi acqueo da McCormick Place e dagli hotel del centro. Molti erano presenti anche nella mia guida, Chicago Day by Day di Frommer (2019). Altri hanno aperto più recentemente, durante la pandemia.

Che il mangiare abbia inizio!

Medici il 57 1327 E. 57th St.773-667-7394Questo pilastro di Hyde Park iniziò come caffetteria nel 1962 e il menu è cresciuto nel corso degli anni, offrendo una collezione creativa e diversificata di prodotti da forno, snack e pasti sostanziosi. Troverai creazioni ispirate per colazione e brunch, panini, hamburger, pizze, zuppe, antipasti e alcune delle migliori torte di mele di sempre.Brunch (sabato, domenica), B, L, D tutti i giorni $

Lingua lunatica 2515 S. Wabash Ave.312-600-5111Benvenuti nel primo birrificio al mondo con due stelle Michelin, dove le birre includono un Churro Baltic Porter al cioccolato caramellato, un IPA al litchi succoso e altre combinazioni ispirate. Sono preparati per essere abbinati a uno stravagante menu degustazione in The Dining Room ($ 285, più $ 75 per l'abbinamento della birra, al momento della pubblicazione; prenotazione obbligatoria). Un'esperienza più informale ma comunque speciale di piatti americani elevati è disponibile al The Bar.D (L-Sab) $$$–$$$$

Cucina con semi di senape 49 E. Cermak Rd.312-326-0062Per un'opzione da asporto vicino al centro congressi, non troverai niente di meglio del Mustard Seed Kitchen. L'acclamato chef Erick Williams, proprietario anche di Virtue (sotto) e Daisy's Po-Boy and Tavern ad Hyde Park, ha aperto questo locale solo da asporto e consegna durante il culmine della pandemia. Sono disponibili classiche insalate americane, pasta, hamburger e panini, insieme a piatti del sud come pollo fritto al burro e miele e gumbo.L, D (lun-sab) $–$$

Pizza e Pasta di Pisano 2106 S. Indiana Ave.312-842-0777Se stai cercando di spendere una fortuna, caloricamente parlando, la pizza profonda di Pizano è un'ottima scelta. Con una crosta dorata ricoperta di farina di mais e condita con un sacco di formaggio appiccicoso e salsa densa, la pizza qui ti lascerà la bocca con la voglia di saperne di più, anche se il tuo stomaco teso potrebbe dire di no. Per un pasto più leggero, anche qui la crosta sottile è eccellente. Fatto curioso: se opti per senza carboidrati, la crosta è un gigantesco tortino di salsiccia.L (ven-dom), D tutti i giorni $–$$

Ristorante Valois 1518 E. 53rd St.773-667-0647Un altro classico di Hyde Park e il miglior posto in città per la colazione del presidente Barack Obama: Valois è il più semplice possibile. (Il suo motto: "Guarda il tuo cibo.") Il punto di riferimento del quartiere è una caffetteria vecchio stile, che serve bistecche poco costose, costolette, pollo alla griglia, braciole di maiale, una vasta gamma di classici per la colazione e un forte senso di comunità.B, L giornaliero $

Ristorante e Bar Virtù 1462 E. 53rd St.773-947-8831Dalla sua apertura nel 2018, Virtue ha lasciato a bocca aperta commensali e critici per i suoi esclusivi piatti del sud, tra cui ventriglio, gumbo, gamberetti, aragoste, pesce gatto annerito, biscotti e formaggio pimento e dolci torta di patate. L'anno scorso, lo chef Erick Williams ha ricevuto il James Beard Award come miglior chef: Great Lakes, ed Esquire ha nominato l'hot spot di Hyde Park uno dei migliori nuovi ristoranti d'America del 2019. Le prenotazioni in prima serata sono difficili da ottenere; programma la tua visita con largo anticipo, se possibile.